خواص غذایی

روش تهیه سالاد گوجه گیلاسی با نعنا

سالاد گوجه گیلاسی با نعناع و هلو و طرز تهیه آن به روش ساده

یکی از سالادهای جالب، سالاد گوجه گیلاسی است. این گوجه کوچک و خوشمزه با طعم ترش و شیرین که بیشتر جنبه تزیینی دارد می تواند در مهمانی های شما خود را شیک نشان دهد. روش درست کردن این سالاد به دو روش با نعنا و با هلو است که به ترتیب مواد لازم و دستور …

سالاد گوجه گیلاسی با نعناع و هلو و طرز تهیه آن به روش ساده ادامه »

شامی پوک مجلسی خوشمزه

شامی پوک مجلسی خوشمزه و طرز تهیه آن به دو روش مختلف

یکی از غذاهای پر طرفدار در خطه شمال مخصوصاً در میان گیلانی ها شامی پوک است. این غذا با مواد اولیه متنوعی درست می شود. از مواد اصلی آن می توان به سیب زمینی، لپه و گوشت اشاره نمود. اصالت این غذا شهر بابل است اما در گیلان در دستور پخت آن نخود نیز وجود …

شامی پوک مجلسی خوشمزه و طرز تهیه آن به دو روش مختلف ادامه »

کتلت گوشت یا شامی کباب

کتلت گوشت یا شامی کباب و طرز تهیه آن با دستور پخت آسان

به جز کباب کوبیده که نحوه درست کردن آن در خانه به روش رستورانی را توضیح دادیم. نوبت به کتلت گوشت یا شامی کباب می رسد. این غذا یکی از خوشمزه ترین کباب هایی است که بعد از چلوکباب به شمار می رود. و برای وعده افطار مناسب ترین گزینه است. طرفداران زیاد گویای این …

کتلت گوشت یا شامی کباب و طرز تهیه آن با دستور پخت آسان ادامه »

کوکو بادمجان مجلسی

کوکو بادمجان مجلسی – طرز تهیه و سرو آن به روش شیرازی

اگر می خواهید یک شام و یا ناهار سبک میل کنید کوکو بادمجان انتخاب خوبی می تواند باشد. این کوکو یک پیش غذای مناسب هم می تواند باشد. با این که این غذا کمتر شناخته شده است اما خوشمزه بوده و طعم جالبی دارد. اگر دوست دارید تا روش تهیه این کوکو را یاد بگیرید …

کوکو بادمجان مجلسی – طرز تهیه و سرو آن به روش شیرازی ادامه »

خوراک مرغ و قارچ

خوراک مرغ و قارچ و طرز تهیه آن به عنوان یک غذای رژیمی

اگر شما نیز از آن دسته افرادی هستید که شاغل هستید. و یا زمان زیادی برای پختن شام و یا ناهار ندارید ” خوراک مرغ و قارچ ” بهترین انتخاب است. این غذای رژیمی همانطور که از نامش پبداست از مرغ و قارچ درست می شود. شما می توانید آن را همراه با نان و …

خوراک مرغ و قارچ و طرز تهیه آن به عنوان یک غذای رژیمی ادامه »

اشکنه و طرز تهیه آن

اشکنه و طرز تهیه آن با دانه های انار خشک یا ترشی انار

یکی از مشهورترین و قدیمی‌ترین غذاهای خراسان رضوی اشکنه است که به عنوان پیش غذایی محبوب و سوپ مانند، بدون گوشت و با نان سرو می شود. مواد لازم برای تهیه اشکنه رب انار            ۱/۳ پیمانه پیاز                ۱ عدد شنبلیله        …

اشکنه و طرز تهیه آن با دانه های انار خشک یا ترشی انار ادامه »

کنسرو ماهی

کنسرو ماهی و نحوه درست کردن آن به روش خانگی – شاهد فود

به علت گران بودن قیمت کنسرو ماهی آماده، درست کردن تن ماهی در خانه به صرفه‌تر است. با این کار هم تن ماهی به صورت خانگی درست شده و با کم یا زیاد کردن مواد آن می‌توانید. غذای خوشمزه تری درست کنید. به علت خانگی بودن این غذا سالم تر، کم کالری تر و بدون …

کنسرو ماهی و نحوه درست کردن آن به روش خانگی – شاهد فود ادامه »

دسر پاناکوتای انار

دسر پاناکوتای انار و طرز تهیه سریع آن – مخصوص شب یلدا

این دسر که ویژه شب یلدا بوده و با طعم خوش وانیل و خامه درست می شود. یکی از خوشمزه ترین دسر های زمستانه به شمار می رود. درست کردن دسر پاناکوتای انار سخت نیست اما نیاز به صبر و حوصله دارد. اگر می خواهید بدانید که این دسر با چه موادی درست می شود …

دسر پاناکوتای انار و طرز تهیه سریع آن – مخصوص شب یلدا ادامه »

دال عدس

دال عدس سنتی جنوبی را چگونه به صورت سه سوت آماده کنیم؟

یکی از غذاهای سنتی و محلی شهرهای جنوبی کشور دال عدس است. که یک نوع عدس قرمز و ریز است. که به خاطر خوش طعم بودن و لعاب داشتن در انواع خورشت استفاده می شود. معمولاً این غذا به صورت تند طبخ شده و به علت مقوی بودن. می توان حتی به عنوان پیش غذا …

دال عدس سنتی جنوبی را چگونه به صورت سه سوت آماده کنیم؟ ادامه »

دلمه کلم

دلمه کلم پیچ مجلسی و طرز تهیه آن را چرا باید یاد بگیریم؟

یکی دیگر از غذاهای ایرانی خوشمزه که توجه طرفداران زیادی را به خود جذب می کند. دلمه کلم پیچ است. که با مواد مختلفی در شهرهای مختلف ایران تهیه می شوند. این غذای خوشمزه که به عنوان میان وعده نیز می توان آن را میل نمود مقوی و حاوی مواد مغذی برای بدن است. ما …

دلمه کلم پیچ مجلسی و طرز تهیه آن را چرا باید یاد بگیریم؟ ادامه »